서대문구, 신촌 청년푸드스토어에 '공유주방 신촌점' 개소

서대문구(구청장 이성헌)는 신촌 청년푸드스토어(신촌역로 22-5) 내에 '공유주방 신촌점'을 개소했다고 밝혔다. 이 공유주방은 간편식 위주의 제품 개발 및 제조 공간, 온오프라인 판매를 위한 사업자등록증 개설 장소, 교육 스튜디오 등으로 활용된다. 앞서 서대문구는 농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사(aT) 주관 공모에서 선정돼 신촌 청년푸드스토어 내에 '청년키움식당'을 운영해 왔다. 이를 통한 '외식창업 인큐베이팅' 후 수요 조사 결과 온라인 판매형 창업 등에 대한 필요를 확인하고 플랫폼 다양화를 위해 '공유주방 신촌점'을 개소했다. 이성헌 서대문구청장은 "꿈을 가진 청년들이 실전 경험을 바탕으로 성공 창업인으로 자리매김할 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다.