부산 쌀 특화품종 '황금예찬' 브랜드화 추진!

부산시 농업기술센터(이하 센터)는 부산 쌀 특화품종으로 육성 중인 '황금예찬'의 소비자 반응을 조사한 결과, 95퍼센트(%) 이상의 만족도를 얻어 올해 상반기 중 브랜드화를 본격 추진한다고 22일 밝혔다. '황금예찬'은 소비자 반응평가에서, 5개 항목(모양, 냄새, 맛, 찰기, 질감)에 대해 평균 95.9퍼센트(%), 종합 96.3퍼센트(%)의 만족도를 얻었다. 이에, 센터는 '황금예찬'의 우수성과 만족도가 입증돼 올해 상반기 중 브랜드 및 포장재 개발을 시작으로 품종 홍보 및 상품화에 본격 착수할 예정이다. ‘황금예찬’은 지난 3월 품종명이 최종 등록됐으며, 저아밀로스 함량의 반찹쌀(멥쌀과 찹쌀의 중간 계통) 품종으로 찰기가 우수하고 밥맛이 좋아 부산 벼 대표품종으로 경쟁력이 매우 높게 평가되고 있다. 김정국 부산시 농업기술센터소장은 “쌀 소비량의 극감으로 쌀 농업의 위기 상황에서 경기, 강원 등 주요 쌀 생산지역에서는 도 단위 쌀 브랜드화에 총력을 기울이고 있는 실정”이라며, “부산에서 생산되는 쌀 수량은 1만 톤이 안 되는 아주 적은 양이지만, 부산 특화품종의 상품화와 우리 부산 쌀 농가를 위해 시민 여러분께서는 '황금예찬'에 대한 많은 관심과 소비를 부탁드린다”라고 당부했다.