안산시 상록구, 제29기 외식사업아카데미 수료식 개최

안산시 상록구는 지난 26일 '제29기 상록구 외식사업 아카데미 수료식'을 개최했다. 이 사업은 2006년부터 관내 외식업소를 대상으로 외식사업 경영에 필요한 전문 지식과 노하우를 제공하고, 급변하는 외식 소비 환경에 대응할 수 있는 여건을 제공하고자 마련됐다.

한국호텔관광전문학교 미래관 컨벤션홀에서 열린 이날 수료식에는 이정숙 상록구청장, 이원영 한국호텔관광전문학교 학장, 교육생 등이 참석했다. 교육을 마친 25명에게 수료증과 인증패가 수여됐다.

이번 과정은 관내 외식 업소를 대상으로 지난 9월 3일부터 총 12주간 진행됐다. 양식·한식반 분반 조리실습, 외식업 운영에 필요한 세무·인사·노무교육, 마케팅 전략 및 성공업소 벤치마킹, 품평회 등 경쟁력 강화를 위한 다양한 전문 교육이 진행됐다.

사업에 참여한 한 수료생은 "외식업 트렌드를 파악하고 배운 것을 사업장에 바로 적용해 볼 수 있어 매우 유익했다"고 말했다.

이정숙 상록구청장은 "이번 교육을 통해 급변하는 시장 상황에 선제적으로 대응할 수 있는 역량을 기를 수 있었기를 바란다"며 "앞으로도 지역경제 활성화와 외식업계 발전을 위한 다양한 교육을 준비하겠다"고 말했다.