금정산성 막걸리 유청길 명인, '대한민국 식품명인협회' 회장으로 선출

대한민국 식품명인협회 회장에 (유)금정산성 토산주 대표 유청길 명인이 당선됐다. 식품명인협회는 지난 4월 12일 정기총회를 개최하고 회장 선출 투표 시행 결과, 전국 각 지역 명인의 지지로 유청길 명인이 선출되었다. 유청길 회장은 2013년 대한민국 식품명인(산성막걸리) 제49호로 지정, 국내 최초 막걸리 분야 명인이자 부산 최초의 명인으로 지정된 바 있다. 유청길 회장은 “숨어있는 명인 발굴 및 지원, 농협을 통한 명인 제품 홍보로 국산품 사용 활성화, 전수자 장려금 외 명인 활동에 대한 보상 확대 등 전통 식품의 발전과 명인의 후생 복지를 위해 노력하겠다”라며, “명인 간 활발한 소통을 통해 더욱 발전하는 식품명인협회가 되도록 최선을 다하겠다”라고 소감을 밝혔다. 식품명인 제도는 우수한 우리 식품의 계승·발전을 위해 제조·가공·조리 등 분야를 정하여 식품명인으로 지정 육성하는 제도로, 현재 제91호까지 식품명인이 지정되어 전통 식품 발전과 계승에 노력하고 있다. 대한민국 식품명인협회는 식품산업진흥법 제14조에 따라 정부에서 지정한 명인의 구성원으로 이루어진 법인이다.