파주시, 어린이 기호식품 조리·판매업소 점검 완료

파주시는 개학을 맞아 지난 3월 10일부터 21일까지 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리·판매업소를 대상으로 위생 점검을 실시했다.

어린이 기호식품 전담관리원과 공무원으로 구성된 점검반은 학교·학원가 주변 어린이 식품안전보호구역에 있는 위생취약업소, 식품접객업소, 무인판매점, 학교 매점 등 236곳을 찾아 점검을 실시했다.

주요 점검 사항은 ▲식중독 등 사전 차단 위한 식품의 위생적 취급 사항 ▲조리시설·도구 위생관리 ▲식재료 보관 상태 ▲소비기한 경과제품 진열·보관 ▲냉장·냉동식품 보관 기준 준수 ▲위반 사항 시정 여부 ▲위생관리 기본 수칙 등이다.

식중독 사전 예방을 위해 점검 시 식중독 예방 수칙 홍보물을 배부하며 종사자 식품안전교육을 병행했다.

점검 결과 영업장 정리 정돈, 올바른 위생모 및 마스크 착용법, 냉장·냉동고 관리 지도 등 개선이 필요한 사항은 지도하며 현장에서 즉시 시정을 요구하고, 「식품위생법」을 준수해 영업할 것을 안내했다.

장연희 위생과장은 “어린이 기호식품 조리·판매업소의 지속적인 관리를 통해 안전하고 위생적인 식품을 구매할 수 있는 환경을 조성하여 건강하고 안전한 어린이 식생활 관리에 최선을 다하겠다“라고 말했다.