제과제빵 기술로 창업의 꿈 키운다

정읍시와 시 지역활성화센터는 도시재생뉴딜사업의 일환으로 진행한 제과제빵 자격과정을 마치고 수료식을 개최했다.

이번 교육은 지역 주민들의 창업 역량 강화와 창업 기회 확대를 통해 지역 경제 활성화를 목적으로 기획됐다.

10월부터 12월까지 총 20회에 걸쳐 진행된 과정에는 제과제빵 창업에 관심 있는 시민 10명이 참여했다. 참가자들은 이론 교육과 실습을 병행하며 레몬 마들렌, 시폰 케이크, 버터 쿠키, 초코 머핀 등 다양한 디저트를 직접 만들어 전문 기술을 익혔다.

수료식에서는 10명의 교육생에게 수료증이 전달됐다. 참가자들은 교육을 통해 습득한 기술을 기반으로 창업 가능성을 넓히는 자신감을 얻었다.

정읍시 관계자는 "이번 교육을 통해 창업을 준비하는 시민들이 자신감을 얻고 새로운 도전을 시작할 수 있는 기반이 마련됐다"고 말했다. "앞으로도 지역민들에게 도움이 되는 다양한 프로그램을 지속적으로 운영해 지역 경제를 활성화하고 주민들의 삶의 질을 높이는 데 최선을 다하겠다"고 덧붙였다.