제천시, 다하주간이용센터 주관 제2회 성인발달장애인 요리경연대회 개최

다하주간이용센터(사회복지법인 다하)가 제천시 성인발달장애인을 대상으로 "나는 혼밥 요리사"라는 제목의 요리경연대회를 개최했다.

이번 대회는 성인 발달장애인들의 자립역량 향상을 위해 마련되었으며, 10개 팀이 참가했다. 참가자들은 60분 이내에 '새우를 활용한 혼밥상차림'을 만들어야 했다.

심사 기준은 청결, 조리기술, 주제적합도, 모양새, 맛, 주체성 등 9가지 영역이었다.

대원대학교 호텔조리제빵학과 남혜영 교수는 "참가자들의 요리작품이 장애 유무와 별개인 것 같다"며 "참가자들이 정성을 다해 요리를 완성하고, 재료와 도구를 다루는 솜씨가 놀랍다"고 평가했다.

센터 관계자는 "이번 대회가 제천시 성인발달장애인을 위한 문화로 자리매김되길 기대하며 매년 개최할 계획"이라고 밝혔다.

이번 대회는 대원대학교의 시설사용 지원과 호텔조리제빵학과 학생들의 자원봉사로 원활하게 진행되었다.