태안산 생강, '신이 내린 치료제'로 전국 인기

태안반도에서 재배된 태안산 생강이 이달 초부터 본격적으로 출하되고 있다. 태안군농업기술센터에 따르면, 태안은 국내 생강 주산지로 현재 429농가가 160ha 면적에서 생강을 재배하고 있다. 올해는 기상 조건으로 인해 생산량이 지난해 대비 약 5% 감소할 것으로 예상된다.

태안 생강은 항산화 및 항암 효과가 뛰어나며, 진저롤이 풍부해 맛과 향이 진하다. 태안군은 생강작목을 선정해 육성하고 있으며, 차광재배, 세줄재배, 조기재배 등을 통해 병해충을 줄이고 경영비를 절감하며 상품성을 개선하고 있다.

또한, 태안군생강연구회는 국내산 우량종강 생산에 나서 중국산 생강을 대체하고 있으며, 연간 20억 원 상당의 수입대체 효과를 거두고 있다.