함평군, 우리쌀 이용 수제맥주 만들기 교육생 모집

전남 함평군 농업기술센터가 우리쌀 소비촉진을 위해 쌀을 이용한 수제맥주 만들기 교육생을 모집한다. 교육은 10월 7일부터 15일까지 매주 월요일과 화요일 총 4회에 걸쳐 플라워푸드교육장에서 진행된다. 수제맥주 제조법 이론과 쌀을 활용한 수제맥주 만들기 실습과정으로 구성된다. 모집인원은 A반, B반 각 24명씩으로, 쌀 가공에 관심이 있는 함평군민이라면 누구나 신청이 가능하다. 문정모 농업기술센터 소장은 "쌀 소비 감소와 벼농사의 높은 기계화율로 인한 벼 재배 농가의 부담이 커지고 있다"며 "이번 교육이 쌀 가공 기술 활용을 통한 다양한 파급효과로 지역민의 일자리 창출로 이어지길 기대한다"고 말했다.