진안군, 농식품 가공창업 아카데미 교육생 모집한다

진안군(군수 전춘성)이 오는 28일까지 농식품 가공창업 아카데미 교육생을 모집한다고 16일 밝혔다. 민선 8기 공약의 일환으로 추진하는 이번 교육은 중소농업인 가공 창업 활성화와 경쟁력 있는 조직체 육성을 위해 지역농산물 가공 또는 임가공(OEM)창업을 희망하는 관내 중소농업인을 대상으로 한다. 교육은 총 10회 과정으로 오는 3월 8일부터 5월 10일 동안 매주 수요일에 열리며 가공기초이론, 창업절차, HACCP교육 등 이론교육 16시간과 착즙주스, 잼 제조와 가공원가계산 등 실습교육 24시간으로 구성해 진행될 계획이다. 군은 농산물 가공 전문가를 강사로 초빙하여 교육내용 이외에도 평소에 예비가공창업자들이 가지고 있었던 다양한 범위의 궁금증을 해소할 수 있기를 기대하고 있다. 전춘성 진안군수는 “가공창업 아카데미를 알차게 구성해 농가의 역량을 향상뿐만 아니라 농산물 가공 상품화로 연계될 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.