남양주시, 어린이급식시설 나트륨케어 사업설명회 개최

남양주시(시장 이석우)는 지난 20일 어린이집원장, 조리사, 학부모 등 관계자 100여명이 참여한 가운데 ‘2018 어린이급식시설 나트륨케어 사업설명회’를 실시했다. 나트륨케어 사업은 식습관이 형성되는 시기인 영유아기에 나트륨 섭취를 줄여 건강한 성장을 도모할 목적으로 진행되는 사업으로 2018년 참여기관을 모집한 결과 100개소를 선정했다. 참여기관은 3월부터 11월까지 약 9개월동안 염도를 측정하게 되며 그 중 참여도, 적합성 등의 선정기준을 거친 우수어린이집은 저염급식실천 지정증을 수여할 예정이다. 사업설명회에 참여한 한 어린이집 원장은 “지속적인 염도 측정으로 나트륨 저감화에 대한 책임의식을 느끼며 성장기 어린이들의 올바른 식습관 형성에 좋은 계기가 될 것 같다.”고 말했다. 한편 남양주시는 지난 2016년 9월 전국 최초 어린이급식지원팀을 신설하여 영양사 고용 의무가 없는 관내 100인 미만의 어린이집, 유치원 230여개소를 직접 방문해 어린이 영양교육, 주방위생안전컨설팅 등을 지원하고 있다. 또한, 어린이의 성장 발달 단계에 맞는 식단 및 표준레시피를 홈페이지, 카카오톡 알림 및 우편을 통해 각 시설의 급식 담당자에게 제공하여 남양주시 관내 어린이 급식관리 수준향상에 기여하고 있다.