대구약령시, 한방디저트 페스타 26~27일 개최

대구 중구(구청장 류규하)는 오는 26일부터 27일까지 양일간 옛 중앙파출소 앞 광장에서 ‘대구약령시 한방디저트 페스타’를 개최한다. 이번 행사는 대구약령시의 한방 자원을 K-디저트 산업과 접목해 지역 고유의 관광 콘텐츠로 육성하기 위한 ‘한방 디저트 아카데미 사업’의 성과를 선보이는 자리다. 중구청은 지난 9월 약령시 한방 특구 내 카페·제과점 등 일반 및 휴게음식점을 대상으로 참여업체를 모집해 총 9개 업체를 선정했으며, 이후 전문 컨설팅팀과 함께 업체별 1:1 맞춤형 메뉴 개발과 레시피 교육을 진행했다. 행사 동안 참여업체들은 ▲한방디저트 전시 ▲시식 부스 운영 ▲한방퀴즈 레크리에이션 ▲영수증 경품 이벤트 등을 진행한다. 아카데미 참여업체들은 각 매장의 개성을 살린 총 9종의 신메뉴를 개발했다. 류규하 중구청장은 “대구약령시의 360여 년 한방 유산에 K-디저트 산업을 결합해 새로운 미식 콘텐츠를 만들어낸 이번 사업이 지역 경제 활성화의 중요한 전환점이 되길 바란다”고 말했다.