청라2동 주민자치회, ‘주민과 함께하는 장담그기 뚝딱 고추장!’ 실시

인천광역시 서구 청라2동 주민자치회(회장 임성은)는 2025년도 청라행복나누리분과 시범사업인 ‘주민과 함께하는 장담그기 뚝딱 고추장!’을 지난 24일 진행하였다.

‘주민과 함께하는 장담그기 사업’은 마을주민들 간의 소통과 나눔이 더욱 필요하다는 공감대 형성과 2023년 마을장독대 사업 및 2024년 장담그기 사업을 진행하면서 우리 전통 장에 대해 주민들의 공감과 학습 열의가 높아 올해도 추진하게 되었으며 주민들의 열렬한 지지로 접수가 조기 마감되었다.

이날 장 담그기는 장에 관한 강연으로 지식을 쌓고, 바로 담가서 일주일 숙성 후 먹을 수 있는 ‘바로 먹는 고추장 담그기’를 통해 생각보다 가까이에 있는 조상들의 지혜를 체험하는 유익한 시간이 되었다.

청라행복나누리분과 박순희 위원은 “적극적으로 참여해주신 청라2동 주민 여러분들 덕분에 고추장이 더욱 맛있게 숙성될 것 같다. 함께 즐거워해 주시고 열렬히 참여해 주시는 주민분들 덕분에 매우 뿌듯하다. 앞으로도 청라2동 주민자치회에서 수행하는 다양한 사업에 많은 관심을 부탁드린다”라고 전했다.