영주시, 식중독 예방진단 컨설팅 참여업체 추가모집

영주시보건소(소장 김문수)는 식중독 발생을 사전에 예방하고 안전한 음식문화 조성을 위해 오는 5월 27일까지 ‘식중독 예방진단 컨설팅’ 참여업소 4개소를 추가 모집한다고 밝혔다.

이번 컨설팅은 식중독 발생 우려가 높은 일반·휴게음식점, 집단급식소, 유관 업종 등 영주시 관내 음식 취급 업소를 대상으로 맞춤형 위생 진단과 개선을 지원하는 사업이다.

컨설팅은 식재료 검수, 보관, 조리, 배식 등 단계별 위생관리 상태와 오염 가능성에 대한 1차 평가, 업소 맞춤형 보완책 제시, 영업자의 자율적 개선조치, 2차 평가의 순서로 진행된다.

2차 평가는 1차 평가 후 영업자가 실제로 개선 조치를 이행했는지를 확인하는 단계이며, 현장 상황에 따라 생략될 수 있다. 또한, 컨설팅에 참여한 영업자에게는 소정의 인센티브도 제공될 예정이다.

참여를 원하는 업체는 영주시 누리집에 게시된 공고문을 확인하고 신청서를 작성해 방문, 우편 또는 메일로 제출하면 된다. 그밖에 자세한 사항은 영주시보건소 보건위생과(☎054-639-6632)로 문의하면 된다.

여태현 보건위생과장은 “식중독 사고는 사전 예방이 가장 중요하며, 이번 컨설팅은 현장의 위생 문제를 함께 점검하고 개선할 수 있는 실질적인 기회가 될 것”이라며, “더 많은 업소가 참여할 수 있도록 추가모집을 진행하는 만큼, 업주 여러분의 적극적인 관심과 신청을 바란다”고 말했다.