나주시, 식중독 예방 위한 소비자식품위생감시원 교육 실시

나주시(시장 강인규)는 지난 11일 시 보건소 2층 회의실에서 소비자식품위생감시원 20명을 대상으로 식품안전 교육을 실시했다. 이번 교육은 지난 달 급식용 케이크 섭취에 따른 살모넬라균 집단 식중독 사태에 대비한 정밀 위생 점검에 앞서 식품위생감시원의 역량을 강화하기 위해 마련됐다. 나주시 보건소는 이날 소비자 식품에 대한 적정원료 사용여부, 위생적 취급· 보존, 유통기준 준수 등 점검 요령과 더불어 감시활동 중 있었던 다툼 해결방법 등 이론과 실무를 병행한 위생 교육을 실시했다. 보건소 관계자는 “감시원 역량 강화를 통해 식중독 예방을 위한 식품 위생 지도단속뿐만 아니라 정부가 역점 추진하고 있는 업소 위생등급관리의 조기정착에 힘써갈 것”이라고 밝혔다.