안양시, 청년 대상 '11월 청년 건강밥상 데이' 추진

안양시 먹거리종합지원센터(센터장 박미진)는 11월 26일까지 청년 대상 '11월 청년 건강밥상 데이'를 진행한다고 밝혔다.

이 행사는 시민 대상 '행복한 사계절 밥상' 프로그램의 일환으로, 청년 수요를 반영해 1일부터 26일까지 총 6회 진행된다. 참여인원은 회당 20~25명이다.

'청년 건강밥상 데이'는 제철 식재료와 발효를 주제로 진행된다. 제철 식재료 이야기에서는 겨울채소 홈파티 음식, 뿌리채소 건강 도시락, 토종배추 페스토 등을 소개한다. 발효 이야기에서는 수제막걸리, 우리 전통장, 발효 김치 등을 다룬다.

참여자들은 "몰랐던 계절 식재료를 알게 되었고, 제철 식재료를 사용하는 것만으로도 탄소중립을 실천할 수 있다는 것을 알게 됐다"고 말했다. 또 다른 참여자는 "사회적 자립에 꼭 필요한 식생활 교육을 받고, 조리실습도 하면서 새로운 친구까지 만나게 돼 즐거웠다"고 말했다.

박미진 센터장은 "청년들이 스스로 식생활을 관리할 수 있는 역량을 키우고, 먹거리를 주제로 소통하며 건강한 식생활 실천 문화가 확산되길 기대한다"며 "시민의 요구를 적극 반영해 청년 대상의 다양한 식생활 교육을 확대 추진하겠다"고 말했다.