선비세상, 특산물을 활용한 원데이 쿠킹클래스 운영

영주시 선비세상에서 11월 매주 토요일마다 '원데이 쿠킹클래스'를 운영한다. 이 쿠킹클래스는 전통과 현대를 잇는 특별한 체험 프로그램으로, 클래스마다 색다른 메뉴로 진행된다. 11월에 실시되는 쿠킹클래스는 '영주의 대표 특산물과 전통 퓨전 디저트'를 테마로, 2일에는 '풍기 수삼말이'와 '영주 사과 치즈 카나페' 체험이 진행된다. 이 외에도 '백설기 컵찜케이크', '영주 쌀 가래떡 빼빼로', '약과마카롱' 등 전통 음식을 현대적으로 재해석한 메뉴와, 사과를 활용한 '사과 캐러멜 파르페', '베이크드 애플' 등 다채로운 메뉴가 준비되어 있다. 참가 신청은 선비세상 홈페이지를 통해 가능하며, 클래스별 28인분까지 선착순으로 모집한다. 자세한 내용은 선비세상 홈페이지 및 SNS를 통해 확인할 수 있다. (재)영주문화관광재단 관계자는 "이번 쿠킹클래스는 영주의 우수한 특산물과 전통 디저트의 새로운 변신을 경험할 특별한 기회"라며, "특히 사과, 수삼 등 영주의 대표 특산물을 활용한 다양한 디저트를 통해 영주만의 특색있는 맛을 경험하는 것은 좋은 기회가 될 것"이라고 밝혔다.