순천시, '푸드앤아트페스티벌' 부스 운영자 음식 컨설팅 및 사회적경제 제품 SNS 가치소비 체험단 운영

순천시는 '2024 순천 푸드앤아트 페스티벌' 음식부스 참가자 40팀을 대상으로 음식개발 컨설팅을 진행했다. 남도음식연구소 소장 정형석 교수 등 음식전문가들이 참가자의 음식을 평가하고 식재료, 조리방법, 데코 방법 등에 대해 조언을 제공했다. 또한, 올해 축제는 1회용품 없는 축제로 지정되어 축제장 전역에서 다회용기를 사용한다. 시 관계자는 9월 10일 2차 컨설팅에서 출품 음식의 가격 설정, 부스 운영 방법, 위생 교육 등을 다룰 예정이라고 밝혔다. 한편, '2024 순천 푸드앤아트페스티벌'은 9월 27일부터 29일까지 중앙로 일원에서 열리며, 푸드마켓, 아트마켓, 전시․체험, 길거리 공연 등 다양한 프로그램이 진행된다. 순천시는 또한 9월부터 10월까지 사회적경제기업 제품을 체험하고 SNS를 통해 제품 홍보를 하는 '가치소비 체험단'을 운영한다. 이 프로그램은 지역 사회적경제기업의 제품을 알리고 사회적 가치소비를 확산시키기 위해 기획됐다. 가치소비 체험단은 순천시민 10명 내외로 구성되며, 개인 블로그와 SNS를 운영하고 친구 수가 100명 이상인 시민을 대상으로 한다. 체험단은 사회적 가치소비의 개념에 대한 사전 교육을 받고 활동을 시작한다. 시는 체험단에 2회에 걸쳐 8종류의 사회적경제기업 제품을 무상으로 제공한다. 참가자는 1차 상품 패키지를 사용한 후 후기를 온라인으로 홍보하면 2차 상품 패키지를 수령한다.