영암 샤인머스켓, 25일 앞당겨 첫 수확

영암군(군수 우승희)은 20일 금정면 포도 농가를 방문해 갓 수확한 샤인머스켓을 홍보했다. 올해 샤인머스켓은 다겹 보온커튼 등 난방시설 도입으로 예년보다 25일 앞당겨 수확됐다. 우 군수는 영암의 풍부한 일조량과 최적의 생육환경에서 재배된 샤인머스켓이 당도 16브릭스 이상으로 최고 품질이라고 밝혔다. 이 농가는 직거래 방식으로 샤인머스켓을 판매해 도매시장보다 높은 수익을 얻고 소비자에게 저렴하게 공급할 계획이다. 현재 영암군에서는 60여 농가가 25ha에서 샤인머스켓을 재배하고 있다. 우 군수는 "영양 만점 영암 샤인머스켓이 더운 여름을 건강하게 보내는 데 도움이 될 것"이라며 "농정대전환을 통해 농가 소득을 높이고 지속가능한 미래농업을 정착하겠다"고 말했다. 샤인머스켓은 항암, 혈압조절, 소화 개선, 심장병 예방 등 다양한 효과가 있는 건강식품이다. 숙성할수록 당도가 높아지며, 구입 후 2~3일 상온에 보관하면 당도가 높아진다. 숙성된 것은 냉장보관해야 하며, 흐르는 물에 부드럽게 씻어 먹으면 과육 손실을 줄일 수 있다.